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怎么炒秋葵更好吃

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

秋葵可以凉拌,当然也可以和其他的食材搭配一起翻炒,清炒秋葵是比较简单的,因为不需要其他的食材,只要添加色拉、油、盐、蒜等这些调味料就可湖北效果好的癫痫病医院以,而且口感更好。

一、 清炒秋葵

食材:秋葵、色拉油、盐、蒜

步骤/方法

1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。

2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)

3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。

4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。

小贴士:

1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。

2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。

3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。

二、葱香秋葵

主料:秋葵350克

调料:大葱20克,生抽8克

制作方法:

1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3) 大葱洗净去哪家医院医治癫痫病比较好切花备用;

4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

三、豆腐拌秋葵

主料:秋葵 300克, 豆腐 1块

调料楚雄州治疗儿童癫痫病哪里正规:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙

制作方法:

1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2) 在研钵里把豆腐和调味襄城县癫痫病医院电话料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

菜系及功效:清爽凉菜

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