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牛肉砂锅粉丝的做法怎么做好吃

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

上学的时候最喜欢吃的就是砂锅,总是抵挡不了砂锅的诱惑,很多的食材放进砂锅立马味道就变的不一样了,特别是牛肉砂锅粉丝总是吃不够,索性自己学着怎么做。

一、牛肉砂锅粉丝

材料

牛肉200 g,韩式冬粉50 g,香菇 2,洋葱 1/4,鱼乾,昆布 一些,葱,大蒜 一些

做法

1、主材料: 牛肉 200 g, 韩式冬粉,香菇, 洋葱 1/4切一切

2、酱料: 酱油(4)、糖(1)、蒜泥(1),葱花(1),米酒(1)芝麻(0.3)、胡椒粉(0.2)、 韩式芝麻油(0.3),生姜粉(0.2),酱料和洋葱加入切片的牛肉中,拌一拌后醃30分钟,韩式冬粉在温水里泡30分钟

3、在1.5杯的冷水中放入昆布跟鱼干熬煮高汤,5分钟以后都捞出

4、放入醃好的牛肉,洋葱,香菇跟韩式冬粉煮7分钟

5、放入葱段就完成了

二、砂锅牛肉

材料

牛肉罐头2罐大白菜500g蕃茄1个粉丝1把蒜苗1支豆腐1个盐少许鸡精少许胡椒粉少许酱油少许

做法

1、将大白菜切片

2、蕃茄切片

3、豆腐切块

4、将大白菜放入大砂锅或火锅

5、放入豆腐、蕃茄

6、放入粉丝

7、放入牛肉罐头

8、加满水

双鸭山市癫痫的专业医院9、放入盐、酱油、鸡精、胡椒粉

10、煮开后放入蒜苗切末

三、砂锅牛肉萝卜

材料

牛肉500克,白萝卜一个,大蒜2头,葱6段,小红辣椒2个,彩椒半个,姜片,橄榄油,盐,香叶,草果,桂皮,大料,花椒,五香粉,料酒,生抽,老抽,鸡精

做法

1.牛肉洗净切成5cm左右的块,白萝卜去皮切成滚刀块,锅中加入一些水,将牛肉倒入水要没过牛肉,在放入葱2段、大料一个、姜片3个,倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫,然后将牛肉捞出,煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用

2.锅中倒入少许橄榄油,放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后,将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟

3.然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后,将牛肉倒入砂锅中,放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉

4.然后放入小红辣椒镇宁布依族苗族自治县癫痫检查哪些和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小海西蒙古族藏族自治州天峻县母猪疯医院那里最优秀时,一个小时以后将萝卜倒开封市最好的小儿癫痫病医院入锅中在炖半个时辰,一个半小时以后撒上盐和鸡精,将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅。

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